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和室  2018-02-13 (火) 13:30~15:00
結水荘の味噌作り

毎年恒例!結水荘でお味噌を作りましょう♪

天地返し不要、手間いらずだけど、
おいしい手作り味噌。

さらに!手間いらずどころか、
仕込みあがる秋まで、
樽を結水荘でお預かりしちゃいます♪
(希望者のみ)

それでも、おみそは生き物。
それぞれの樽で違った味わいのおみそが
出来上がります。

みんなでわいわい、手前味噌、仕込みましょう♪

手づくりのおみそは本当においしいですよ!

お味噌提供&指導は
神戸市西区の「株式会社たかた」さん。

この日のために米麴を仕込んできてくださいます。

お味噌づくりに最適な大豆、
北海道産「とよまさり」大豆も
ふっくらやわらかく炊いてきてくださるので、
手で簡単につぶせます。
お子さんと一緒にやるのも、
たのしいですね♪

「淡路島の藻塩」をセットに入れてくださるのも
教室だけの特典です。

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●日時:2月8日(木) 13時半~15時ごろ(予定)
●場所:結水荘 (神戸市垂水区旭が丘、JR垂水駅徒歩8分)
●参加費: 樽付き 4000円(材料費・税・諸雑費込
      樽なし 3500円(材料費・税・諸雑費込)
*2つ目からは 
樽付き3500円+税(3780円)、
樽なし3000円+税 (3240円)

●持ち物:エプロン、お手ふきタオル、
持ち帰り用の袋(大きめのエコバッグ等)

●定員:16名
●お申込み方法:こちらのページにコメントいただくか、結水荘もしくはオーナー(田中)あてのメッセージ、
結水荘HPの予約ページからお願いいたします。
http://youmeso.ts-network.co.jp/reservation
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